Ингредиенты:
1. Филе рыбы – 400 г.
2. Вино белое – 0,5 ст.
3. Томатный сок – 1 ст.
4. Лимонный сок – 3 ст.л.
5. Желатин – 10 пластинок.
6. Перец белый – 6 горошин.
7. Паприка молотая – 1 ч.л.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Горох сухой – 3 ст.л.
10.Дольки лимона.
11.Уксус – 1 ст.л.
12.Лук – 1 шт.
13.Зелень.
14.Соль.
Читать полностью »
Томатный холодец с рыбой
Автор: leo | Рубрика: Закуски Среда, 25 Авг 2010Рулетики из камбалы
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е Пятница, 20 Авг 2010
Ингредиенты:
1. Мука – 1,5 ст.л.
2. Молоко – 1,5 ст.
3. Сыр твердый – 100 г.
4. Масло сливочное – 1,5 ст.л.
5. Филе камбалы без кожи – 600 г.
6. Капуста брокколи – 300 г.
7. Лук зеленый – 4 стебля.
8. Соус табаско – 0,25 с.л.
9. Сок лимонный – 1 ч.л.
10.Картофель – 500 г.
11.Лимоны – 1 шт.
12.Соль – 0,25 ч.л.
Читать полностью »
Тиляпия с овощами
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е Вторник, 10 Авг 2010
Ингредиенты:
1. Майонез – 1 ст.л.
2. Филе тиляпии – 500 г.
3. Масло растительное – 1 ст.л.
4. Перец душистый – 3 горошины.
5. Корень петрушки – 1 шт.
6. Зеленый горошек – 100 г.
7. Цветная капуста – 200 г.
8. Хлопья паприки – 1 ч.л.
9. Петрушка – 1 пучок.
10.Помидоры – 2 шт.
11.Морковь – 2 шт.
12.Огурцы – 2 шт.
13.Перец, соль.
14.Уксус.
Читать полностью »
Угорь в зеленом соусе
Автор: leo | Рубрика: Закуски Понедельник, 09 Авг 2010
Ингредиенты:
.
.
1. Угорь – 900 г.
2. Желток – 3 шт.
3. Лимоны – 2 шт.
4. Масло сливочное – 1 ч.л.
5. Вино сухое белое – 0,75 ст.
6. Смесь трав – 150 г.
7. Перец.
8. Соль.
.
.
Читать полностью »
Рыба-гриль
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е Воскресенье, 25 Июл 2010
Ингредиенты:
.
1. Морская рыба – 550 г.
2. Масло растительное – 2 ст.л.
3. Сладкий перец (разноцветный) – 3 шт.
4. Вино сухое белое – 0,5 ст.
5. Чеснок – 1 зубчик.
6. Перец – 0,25 ч.л.
7. Тмин – 0,25 ч.л.
8. Соль – 0,25 ч.л.
9. Лимоны – 1 шт.
10.Лук – 1 шт.
.
Читать полностью »
Треска в кляре с грибами
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е, Блюда простые Среда, 23 Июн 2010
Ингредиенты:
.
.
.
.
1. Яйцо – 2 шт.
2. Филе трески – 500 г.
3. Шампиньоны крупные – 200 г.
4. Масло растительное – 4 ст.л.
5. Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
6. Перец.
7. Соль.
.
.
.
Читать полностью »
Поджарка из рыбы
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е Пятница, 11 Июн 2010
Ингредиенты:
.
.
.
1. Филе хека – 300 г.
2. Филе лосося – 300 г.
3. Шампиньоны – 200 г.
4. Масло растительное – 2 ст.л.
5. Картофель – 4 шт.
6. Лук – 1 шт.
7. Перец.
8. Соль.
.
.
.
Читать полностью »
Морской окунь с брандадой и луковым соусом
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е Четверг, 03 Июн 2010
Ингредиенты:
1. Молоко – 1 л.
2. Сливки 10% – 100 мл.
3. Филе морского окуня – 1,2 кг.
4. Масло оливковое – 300 мл
5. Порошок карри – 0,5 ч.л.
6. Петрушка – 2 веточки.
7. Лавровый лист – 1 шт.
8. Чеснок – 4 зубчика.
9. Тимьян – 1 веточка.
10.Картофель – 600 г.
11.Лук – 1 шт.
Для соуса:
1. Масло сливочное – 30 г.
2. Масло растительное – 1 ст.л.
3. Лук – 4 шт.
4. Перец.
5. Соль.
Читать полностью »