Рулеты «оригинальные»

Вторник, 20 Июл 2010

Ингредиенты:
.
.

1. Бекон – 50 г.
2. Яйцо вареное – 2 шт.
3. Солями с граппой – 100 г.
4. Говядина (мякоть) – 500 г.
5. Бульон мясной – 1 ст.
6. Жир или маргарин.
7. Горчица – 1 ст.л.
8. Лук – 1 шт.
9. Перец.
10.Соль.
.
.

Читать полностью »

Рулет из курицы с креветками

Среда, 02 Июн 2010

Ингредиенты:
.
1. Филе курицы – 8 шт.
2. Сливки 9% – 100 мл.
3. Креветки очищенные – 500 г.
4. Куриный суповый набор – 1 кг.
5. Паста карри красная – 1 ст.л.
6. Перец черный – 4 горошины.
7. Лук зеленый – 1 пучок.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Укроп – 1 пучок.
10.Морковь – 1 шт.
11.Лук – 1 шт.
12.Перец.
13.Соль.
Читать полностью »

Закуска с копченой форелью

Суббота, 29 Май 2010

Ингредиенты:
1. Форель копченая – 200 г.
Для блинов:
1. Яйцо – 2 шт.
2. Мука – 4 ст.л.
3. Молоко – 0,5 ст.
4. Масло сливочное – 1 ст.л.
Для начинки:
1. Сыр мягкий плавленный с чесноком – 200 г.
2. Петрушка рубленная – 2 ст.л.
3. Укроп рубленный – 2 ст.л.
4. Цедра лайма – 1 ст.л.
5. Сок лайма – 1 ст.л.
6. Перец.
7. Соль.
Читать полностью »

Рулетики с беконом и цуккини

Вторник, 25 Май 2010

Ингредиенты:
.
.
.

1. Бекон (нарезка) – 100 г.
2. Сыр «Эдам» или «Гауда».
3. Масло растительное.
4. Чеснок – 2 зубчика.
5. Морковь – 1 шт.
6. Цуккини – 1 шт.
.
.
.

Читать полностью »

Свиные рулетики со сладким перцем

Вторник, 25 Май 2010

Ингредиенты:
1. Свиная вырезка – 800 г.
2. Перец сладкий красный – 2 шт.
3. Соус кисло-сладкий – 0,5 ст.
4. Соус соевый – 5 ст.л.
5. Бульон мясной – 1,5 ст.
6. Масло растительное.
7. Лук-порей – 1 стеб.
8. Имбирь – 0,5 ч.л.
9. Кориандр – 1 ч.л.
10.Морковь – 1 шт.
11.Курага – 10 шт.
12.Перец.
13.Соль.
Читать полностью »

Рулеты с креветками по-тайски

Четверг, 22 Апр 2010

Ингредиенты:
.
.
.

1. Тонкий лаваш – 2 шт.
2. Креветки королевские – 300 г.
3. Перец красный чили – 1 шт.
4. Масло оливковое – 1 ст.л.
5. Лук зеленый – 1 пучок.
6. Соевый соус – 1 ст.л.
7. Кинза – 1 пучок.
8. Мед – 1 ст.л.
.
.

Читать полностью »

Печень по-гомельски

Понедельник, 12 Апр 2010

Ингредиенты:
.
1. Мука – 2 ст.л.
2. Печень говяжья или свиная – 400 г.
3. Сало свиное нутренное – 100 г.
4. Масло растительное – 4 ст.л.
5. Корень сельдерея – 1/8 шт.
6. Семена укропа – 1/4 ст.л.
7. Паприка – 1 ч.л.
8. Лук – 2 шт.
9. Перец.
10.Соль.
.
Читать полностью »

Картофельный рулет с морковью

Среда, 24 Мар 2010

Ингредиенты:
.
.
.

1. Яйцо – 2 шт.
2. Мука – 180 г.
3. Сыр сливочный – 100 г.
4. Картофель вареный – 4 шт.
5. Цедра лимона – 1 ст.л.
6. Сахар – 50 г. + 70 г.
7. Морковь – 200 г.
8. Изюм – горсть.
9. Соль.
.
.

Читать полностью »