Ингредиенты:
1. Рис – 3 ст.л.
2. Почки говяжьи – 400 г.
3. Говяжий бульон – 2,5 л.
4. Масло растительное – 2 ст.л.
5. Перец душистый – 3 горошины.
6. Рассол огуречный – 0,5 ст.
7. Огурец соленый – 4 шт.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Петрушка – 3 ветки.
10.Картофель – 4 шт.
11.Сельдерей – 2 шт.
12.Морковь – 1 шт.
13.Лук – 1 шт.
14.Соль, перец.
Читать полностью »
Рассольник с почками
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Среда, 03 Фев 2010Солянка по-домашнему
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Вторник, 15 Дек 2009
Ингредиенты:
1. Мясо на косточке суповое – 400 г.
2. Копченая грудинка – 150 г.
3. Колбаса копченая – 150 г.
4. Томатная паста – 3 ст.л.
5. Огурцы соленые – 4 шт.
6. Масло растительное.
7. Картофель – 3 шт.
8. Морковь – 1 шт.
9. Маслины – 120 г.
10.Укроп – 1 пучок.
11.Лимон – 1 шт.
12.Лук – 2 шт.
13.Перец.
14.Соль.
Читать полностью »
Рассольник с фасолью и беконом
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Пятница, 25 Сен 2009Ингредиенты:
1. Бекон – 100 г.
2. Фасоль красная – 300 г.
3. Масло растительное – 2 ст.л.
4. Паста томатная – 1 ст.л.
5. Огурец соленый – 2 шт.
6. Лавровый лист – 1 шт.
7. Чеснок – 2 зубчика.
8. Картофель – 2 шт.
9. Морковь – 1 шт.
10.Кинза – 1 пуч.
11.Лук – 2 шт.
12.Соль, перец.
Читать полностью »
Огуречник по-домашнему
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Понедельник, 13 Июл 2009
Ингредиенты:
1. Мука – 5 г.
2. Серце – 88 г.
3. Кости – 100 г.
4. Сметана – 10 г.
5. Сало свиное – 5 г.
6. Картофель – 150 г.
7. Огурцы соленые – 45 г.
8. Корень петрушки – 30 г.
9. Лавровый лист – 0,01 г.
10.Зелень петрушки – 3 г.
11.Морковь – 20 г.
12.Лук – 20 г.
13.Соль – 3 г.
Рассольник домашний
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Понедельник, 13 Июл 2009
Ингредиенты:
1. Сметана – 10 г.
2. Говядина – 40 г.
3. Картофель – 10 г.
4. Капуста свежая – 40 г.
5. Огурцы соленые – 30 г.
6. Корень петрушки – 30 г.
7. Лавровый лист – 0,01 г.
8 .Зелень петрушки – 3 г.
9. Сельдерей – 10 г.
10.Морковь – 20 г.
11.Лук – 20 г.
12.Соль – 3 г.
Рассольник по-ленинградски
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Среда, 08 Июл 2009
Ингредиенты:
1. Крупа – 130 г.
2. Сметана – 10 г.
3. Говядина – 40 г.
4. Картофель – 100 г.
5. Маргарин столовый – 10 г.
6. Огурцы соленые – 30 г.
7. Корень петрушки – 5 г.
8. Лавровый лист – 0,01 г.
9. Лук репчатый – 10 г.
10.Томат-пюре – 10 г.
11.Морковь – ?0 г.
12.Зелень – Зг.
13.Соль – 3 г.
Солянка сборная мясная
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Вторник, 07 Июл 2009
Ингредиенты:
1. Почки – 28 г.
2. Сосиски – 20 г.
3. Сметана – 25 г.
4. Говядина – 40 г.
5. Кости мясные – 125 г.
6. Ветчина вареная – 20 г.
7. Масло сливочное – 10 г.
8. Огурцы соленые – 30 г.
9. Лавровый лист – 0,01 г.
10.Лук репчатый – 45 г.
11.Томат-пюре – 20 г.
12Лимон – 1/2 шт.
13.Маслины – 20 г.
14.Каперсы- 10 г. . . . . . . 1.15.Перец, зелень, соль.
Солянка донская
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е Пятница, 26 Июн 2009
Ингредиенты:
1. Осетрина – 62 г.
2. Головизна – 47 г.
3. Масло сливочное – 10 г.
4. Корень петрушки – 15 г.
5. Огурцы соленые – 30 г.
6. Лавровый лист – 0,01 г.
7. Томат-пюре – 20 г.
8. Лимон – 1/12 шт.
9. Морковь – 20 г.
10.Каперсы – 10 г.
11.Маслины- 20 г.
12.Лук – 35 г.
. . . . . . . . . . . .13.Зелень, перец, соль.