Капелли

Понедельник, 14 Дек 2009

капеллиИнгредиенты:
.
.
.
.
.
1. Мука – 0,75 ст.
2. Сливки взбитые – 100 г.
3. Сок апельсиновый – 100 мл.
4. Миндаль – 200 г.
5. Сахар – 1 ст.л.
.
.
.
.
Читать полностью »

Песочники

Суббота, 21 Ноя 2009

песочникиИнгредиенты:
.
.
.
1. Яйцо – 1 шт.
2. Мука – 2,5 ст.
3. Желток – 3 шт.
4. Разрыхлитель – 2 ч.л.
5. Масло сливочное – 300 г.
6. Орехи грецкие – горсть.
7. Кешью – горсть.
8. Сахар – 1 ст.л.
.
.
.
Читать полностью »

Миндальные шарики

Суббота, 21 Ноя 2009

миндальные шарикиИнгредиенты:
.
.
.
.
1. Коньяк – 1 ст.л.
2. Финики вяленые – 500 г.
3. Миндаль очищенный – 100 г.
4. Гвоздика молотая – 1 ч.л.
5. Семена кунжута – 100 г.
6. Курага – 100 г.
7. Мед – 1 ст.л.
.
.
.
Читать полностью »

Песочные пирожные с абрикосами

Понедельник, 12 Окт 2009

песочное пирожноеИнгредиенты:
.
.
.
1. Мука – 1,5 ст.
2. Черника – 300 г.
3. Абрикосы – 400 г.
4. Молоко . . - 0,5 ст.
5. Сливки 35% – 0.5 ст.
6. Масло сливочное – 80 г.
7. Сок лимонный – 1 ст.л.
8. Рахрыхлитель – 2 ч.л.
9. Крахмал – 0.5 ст.л.
10.Сахар – 5,5 ст.л.
11.Сопь – 0,25 ч.л.
.
Читать полностью »

Бисквитные пирожные с грушами

Суббота, 26 Сен 2009

бисквитные пирожные с грушамиИнгредиенты:
.
.
.
1. Яйцо – 5 шт.
2. Мука – 200 г.
3. Шоколад черный – 200 г.
4. Масло сливочное – 1 ст.л.
5. Сахар ванильный – 0,5 ч.л.
6. Груши – 3 шт.
7. Сахар – 200 г.
.
.
Читать полностью »

Пирожное «Украинка»

Четверг, 03 Сен 2009

пирожное украинка2Ингредиенты:
1. Яйцо – 1 шт.
2. Мука – 0,5 ст.
3. Сахар – 1 ст.л.
4. Орехи  - 1 ст.л.
5. Масло сливочное – 100 г.
6. Соль, сода, ванилин.
Для крема:
1. Сливки (35%) – 1 ст.
2. Сахарная пудра – 2 ст.л.
Для желе:
1. Сахар – 1 ч.л.
2. Желатин – 5 г.
3. Лимонная кислота.
4. Пищевые красители.

Читать полностью »

Пирожное «Арлекино»

Вторник, 01 Сен 2009

пирожное арлекиноИнгредиенты:
.

1. Яйцо – 2 шт.
2. Масло сливочное – 300 г.
3. Печенье сахарное – 3 пачки.
4. Мармелад разнрцв.- 100 г.
5. Цукаты разноцв.- 100 г.
6. Лимоны – 1 шт.
7. Арахис – 100 г.
8. Сахар – 0,5 ст.

.

Читать полностью »

Пирожные, запеченные с кремом

Понедельник, 27 Июл 2009

пирожныеИнгредиенты:

.

1. Яйцо – 3 шт.
2. Тесто слоеное – 0,5 кг.
3. Сливки жирные – 250 мл.
4. Сахар коричн. – 50 г.
5. Крахмал – 1 дес.л.
6. Ваниль – 1 струч.

.

.

Читать полностью »