Паштет из печени трески

Четверг, 24 Дек 2009

паштет из печени трескиИнгредиенты:
.
.
.
.
1. Яйцо – 2 шт.
2. Печень трески консервированная – 400 г.
3. Масло растительное – 1 ст.л.
4. Яблоки (не сладкие) – 0,5 шт.
5. Лук – 0,5 шт.
.
.
.
.
Читать полностью »

Паштет из куриной печени

Вторник, 06 Окт 2009

паштет из куриной печенкиИнгредиенты:
.
1. Сливки 20% – 100 мл.
2. Куриная печень – 500 г.
3. Масло сливочное – 25 г.
4. Чеснок – 2 зубчика.
5. Коньяк – 150 мл.
6. Сахар – 1 ст.л.
7. Перец.
8. Соль.
Для украшения:
1. Лимоны – 3 дольки.
2. Лист лавровый – 2 шт.
3. Перец душистый – 4 гор.
.
Читать полностью »

Печеночный паштет с яблоками

Пятница, 11 Сен 2009

печеночный паштетИнгредиенты:
1. Яйцо – 5 шт.
2. Яблоки – 2 шт.
3. Молоко – 200 мл.
4. Портвейн – 300 мл.
5. Куриная печенка – 300 г.
6. Масло растительное – 3 ст.л.
7. Масло сливочное – 75 г.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Розмарин – 1 ветка.
10.Соль – 2 ч.л.
11.Лук – 1 шт.
12.Перец.

Читать полностью »

Паштет из свинины и утятины

Вторник, 30 Июн 2009

Паштет из свинины и утятиныИнгредиенты:
.
.
1. Утиный жир – 100 г.
2. Утка средняя – 1 шт.
3. Свинина жирная – 500 г.
4. Свинина постная – 500 г.
5. Лавровый лист – 3 шт.
6. Лук сладкий – 1/2 шт.
7. Тимьян – 1 веточка.
8. Чеснок – 2 зубчика.
9. Паприка острая.
10.Перец.
11.Соль.
Читать полностью »

Паштет из куриной печени

Пятница, 29 Май 2009

Паштет из куриной печени Ингредиенты:
.
. 
.
1. Яйцо – 2 шт.
2. Печень куриная – 300 г.
3. Масло сливочное – 150 г.
4. Масло растительное – 30 г.
5. Морковь – 2 шт.
6. Лук – 1 шт.
.
. 
Читать полностью »

Паштет рыбный

Вторник, 13 Янв 2009

pastet_ribnijИнгредиенты:
.
.
.
1. Лосось консервированный - 1 б.
2. Сливочное масл – 3 ст.л.
3. Картофель – 3 шт.
4. Майонез – по вкусу.
5. Зелень по вкусу.
.
.
.
Читать полностью »