Рулетики с беконом и цуккини

Вторник, 25 Май 2010

Ингредиенты:
.
.
.

1. Бекон (нарезка) – 100 г.
2. Сыр «Эдам» или «Гауда».
3. Масло растительное.
4. Чеснок – 2 зубчика.
5. Морковь – 1 шт.
6. Цуккини – 1 шт.
.
.
.

Читать полностью »

Спагетти с соусом из чечевицы

Среда, 17 Мар 2010

Ингредиенты:
1. Бекон – 200 г.
2. Спагетти – 400 г.
3. Чечевица красная – 200 г.
4. Масло растительное – 2 ст.л.
5. Кайенский перец – щепотка.
6. Зира, куркума – щепотка.
7. Сельдерей – 3 черешка.
8. Петрушка – 4 веточки.
9. Кинза – 4 веточки.
10.Чеснок – 1 зубчик.
11.Помидоры – 300 г.
12.Морковь – 3 шт.
13.Лук – 1 шт.
14.Соль.
Читать полностью »

Фаршированный запеченный картофель

Среда, 17 Фев 2010

Ингредиенты:
1. Сыр эмменталь – 50 г.
2. Картофель большой – 6 шт.
Для рыбной начинки:
1. Сметана – 120 г.
2. Сыр эмменталь – 50 г.
3. Лосось холодного копчения – 100 г.
4. Перец черный – 3 горошин.
5. Томаты вяленые – 50 г.
6. Укроп – 0,5 пучка.
Для начинки из бекона:
1. Сметана – 120 г.
2. Сыр эмменталь – 50 г.
3. Бекон копченый – 120 г.
4. Лук – 1 шт.
Читать полностью »

Бретонские блинчики с яйцом

Понедельник, 08 Фев 2010

Ингредиенты:
.
.
.

1. Яйцо – 12 шт.
2. Сыр грюер – 50 г.
3. Бекон – 6 полосок.
4. Мука пшеничная – 2 ст.л.
5. Мука ржаная или гречневая – 2/3 ст.
6. Масло сливочное растопленное – 1 ст.л.
7. Соль – 1 ч.л.
8. Перец.
.
.
.

Читать полностью »

Яичница-болтунья

Среда, 03 Фев 2010

Ингредиенты:
.
.
.
.
.

1. Яйцо – 4 шт.
2. Сливки – 60 мл.
3. Бекон – 6 полосок.
4. Масло сливочное – 15 г.
5. Соль.
.
.
.
.

Читать полностью »

Говядина «веллингтон»

Среда, 18 Ноя 2009

говядина веллингтонИнгредиенты:
.
.
1. Мука – 3 ст.л.
2. Бекон – 12 полосок.
3. Тесто слоеное – 500 г.
4. Вырезка говяжья – 1 кг.
5. Масло сливочное – 50 г.
6. Масло ореховое – 5 ст.л.
7. Вино сухое бел. – 100 мл.
8. Шампиньоны 250 г.
9. Перец.
10.Соль.
.
.
Читать полностью »

Спагетти по-флорентийски с яйцом

Четверг, 12 Ноя 2009

макароны по-флорентийскиИнгредиенты:
.
1. Яйцо – 4 шт.
2. Сыр тертый – 70 г.
3. Бекон – 6 полосок.
4. Сливки 20% – 150 мл.
5. Масло растительное – 1 ст.л.
6. Перец белый мол. – 0,5 ч.л.
7. Чеснок – 2 зубчика.
8. Спагетти – 250 г.
9. Шпинат – 75 г.
10.Уксус – 1 ч.л.
11.Лук – 0,5 шт.
12.Соль.
.
Читать полностью »

Салат с грушами и беконом

Понедельник, 19 Окт 2009

салат с грушами и бекономИнгредиенты:
.
.
1. Груши – 2 шт.
2. Бекон – 4 полоски.
3. Кресс водяной – 150 г.
4. Орешки кедровые – 40 г.
.
Для сырного соуса:
1. Йогурт натуральный – 150 мл.
2. Сыр с гол. плесенью – 100 г.
3. Масло оливковое – 4 ст.л.
4. Сок лимонный – 1 ст.л.
.
Читать полностью »