Кулинарные рецепты, рецепты салатов с фото

Ингредиенты:
.
.
.
1. Блины – 8 шт.
2. Сыр грюйер – 75 г.
3. Масло оливковое – 1 ст.л.
4. Перец сладкий желтый – 1 шт.
5. Перец сладкий красный – 1 шт.
6. Помидоры консервированные – 450 г.
7. Чеснок – 1 зубчик.
8. Лук – 1 шт.
.
.
.

Приготовление:
.

.
1. Испечь блины, смотри кулинарные странички «о блинах», увеличив количество сахара до 2 – 2,5 ст.л. Дать остыть.
.
2. Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и измельчить.
.
3. В сковороде разогреть оливковое масло, уменьшить огонь, выложить лук и нарезанный перец, готовить под крышкой 15 минут. Добавить чеснок и готовить без крышки 30 секунд. Положить помидоры вместе с соком, размять ложкой, перемешать. Снова накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут.
.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
.
5. Каждый блин присыпать тертым сыром, оставив с краев 2 см. Положить по 2 ст.л. начинки и свернуть блины конвертиком.
.
6. Разогреть духовку до 200 градусов. В форму для запекания положить блины швом вниз. Поставить в духовку, запекать 15 минут.
.
Количество: 4 порций. Время приготовления: 55 мин.
.