Кулинарные рецепты, рецепты салатов с фото

Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука – 2 ст.
2. Яйцо – 1 шт..
3. Молоко – 2,5 ст.
4. Масло растительное – 1 ст.л.
5. Творожок – 200 г.
6. Сахар – 4 ч.л.
7. Соль – 1 ч.л.
Для соуса:
1. Молоко – 120 мл.
2. Сливки 35 % – 50 мл.
3. Масло сливочного – 35 г.
4. Шоколад черный – 175 г.
5. Фундук.

Приготовление:

В млолко, постоянно помешивая, всыпать просеянную муку. Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замсить тесто.
В большой сковороде разогреть немного масла. Влить 1 половник теста, сделать сковородой круговое даижение, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Жарить 1,5 минуты. Перевернуть блин на другую сторону и жарить еще 1 минуту. Таким же образом выпечь все блины.
Выложить блины 2 рядами на рабочую поверхность так, чтобы один блинн слегка находил на другой. Промазать творожком «Даниссимо шоколад». Свернуть в рулет. Поставить в холодильник на 1 час.
Приготовить соус. Фундук измельчить в муку, шоколад натереть на терке. Вскипятить молоко, смешанное со ливками, добавить шоколад и сливочное масло. Тщательно перемешать. Всыпать орехи и еще раз перемешать.
Рулет нарезать порционными кусками и полить шоколадным соусом.
Количество порций: 10. Время приготовления: 120 мин.