Кулинарные рецепты, рецепты салатов с фото

Ингредиенты:
.
.
1. Яйцо – 3 шт.
2. Творог – 600 г.
3. Желток – 3 шт.
4. Масло сливочное – 1 ст.л.
5. Крупа манная – 4 ст.л.
6. Морковь – 2 шт.
7. Шпинат – 200 г.
8. Свекла – 1 шт.
9. Сахар – 3 ст.л.
10.Соль.
.
.

Приготовление:

Свеклу вымыть, положить в кастрюлю с водой, отварить. Шпинат вымыть, обсушить и опустить на 1 минуту в кипящую, чуть подсоленную воду. Отбросить на друшлаг и промыть очень холодной водой. Обсушить, переложить в блендер, взбить в пюре.
Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать. В сотейнике вскипятить чуть подсоленную воду, опустить в нее морковь, варить 4 – 5 минут. Воду слить, морковь измельчить. Остывшую свеклу очистить и натереть на мелкой терке.
Манную крупу просеять. Творог протереть через сито, добавить манную крупу, 2 яйца и сахар. Перемешать. Разделить творожную массу на 3 равные части. В каждую часть творога добавить по одному желтку и соответственно шпинатное, морковное и свекольное пюре. Каждую часть перемешать.
Смазать маслом блюдо для микроволновки. Уложить слой свекольноого творога, разровнять поверхность. Сверху выложить шпинатный творог, также разровнять поверхность. Последним слоем поместить морковный творог, разровнять и смазать оставшимся яйцом. Готовить в СВЧ печке при мощности 600 вт 20 минут.
Количество порций: 6 – 8. Время приготовления: 60 мин.