Кулинарные рецепты, рецепты салатов с фото

Ингредиенты:
.
.
.
1. Мука – 2 ст.л.
2. Бекон – 8 полосок.
3. Говяжа печень – 800 г.
4. Масло.  . растительное.
5. Масло оливковое – 50 мл.
6. Сок лимонный – 2 ст.л.
7. Мадера – 100 мл.
8. Перец.
9. Соль.
.
.

Приготовление:

Печень нарезать на 8 кусков, предварительно удалив пленку. Смешать оливковое масло, лимонный сок, мадеру, соль, перец. Замариновать печень, оставить в теплом месте на 30 минут.
Печень обсушить бумажными полотенцами, обвалять в муке. Обжарить в разогретом масле, по 2 минуты с каждой стороны. Дать немного остыть.
Завернуть каждый кусок в полоску бекона, влить 2 ст.л. маринада в сковороду и готовить 8 минут.
Количество порций: 4. Время приготовления: 50 мин.