Вареная колбаса в кляре
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 2-е, Блюда простые Суббота, 18 Апр 2009
Ингредиенты:
.
.
1. Колбаса вареная — 300 г.
2. Масло растительное.
Кляр:
1. Яйцо — 1 шт.
2. Мука — 3/4 ст.
3. Молоко — 1/2 ст.
4. Сахар — 1 ч.л.
5. Соль.
.
Приготовление:
Молоко смешать с
желтками, сахаром
и солью.
Постепенно добавляем
муку, тщательно
перемешивая тесто.
Аккуратно вводим
взбитые белки.
Колбасу режем
кружочками,
обмакиваем с
двух сторон
в кляр и жарим
на разогретом
растительном масле
с двух сторон.
.
.
