Суп гречневый
Автор: leo | Рубрика: Блюда на 1-е, Блюда простые Четверг, 16 Апр 2009
Ингредиенты:
1. Мясо – 300 г.
2. Гречка – 3/4 ст.
3. Картофель – 5 шт.
4. Лук – 1 шт.
5. Зелень.
6. Лавровый лист.
Приготовление:
Варим мясной бульон,
разделываем готовое
мясо на кусочки,
убираем кости.
Чистим, моем,
нарезаем картофель
и выкладываем
в бульон,
затем промытую
гречневую крупу.
Варим 15 минут.
Мелко порезаный
лук обжариваем на
растительном масле.
Отправляем заправку
в суп. Варим 5 минут.
В конце варки
добавляем лавровый
лист и зелень.
