Торт Министерский
Автор: leo | Рубрика: Выпечка Пятница, 10 Апр 2009
Ингредиенты:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Мука — 1 ст.
3. Сахар — 1 ст.
4. Сметана — 1 ст.
5. Сода — 0.5 ч.л.
Начинка:
1. Орехи грецкие — 1 ст.
2. Изюм — 0,5 ст.
3. Мак — 1 п.
Крем:
1. Сгущенка вареная — 2 б.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..2. Масло сливочное - 400 г.
Приготовление:
Делается три коржа, причем в 1-ый кладется 1 ст грецких орехов, во второй 0,5 ст изюма, в третий 1 п. мака.
Яйца взбиваются с сахаром, добавляется сода, сметана и постепенно вводится мука. В последнюю очередь добавляется начинка.
Три коржа последовательно выпекаются в разогретой до 180 градусов духовке.
Если коржи поднялись высоко, нужно разрезать их пополам для лучшей пропитки кремом.
Крем: вареная сгущенка и сливочное масло тщательно перемешивается. Каждый корж смазывается кремом. Готовый торт поставить на холод на 12 часов.