Грибная пицца с моцареллой
Автор: leo | Рубрика: Блюда разные Среда, 14 Янв 2009
Ингредиенты:
1. Пармская ветчина – 100 г.
2. Шампиньоны – 100 г.
3. Моцареллы – 100 г.
4. Помидоры – 200 г.
5. Мука – 200 г.
6. Сухой орегано – 1 ч.л.
7. Свежие дрожжи – 20 г.
8. Оливковое масло – 2 ст.л.
9. Черный молотый перец,
соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Муку и дрожжи перемешать со 100 мл воды. Добавить сахар, соль, масло и оставить тесто на 45 мин.
Грибы нарезать ломтиками, моцареллу и ветчину — кубиками, помидоры протереть. Тесто вымесить, раскатать и выложить на два противня для пиццы (диаметром 26 см).
Смазать томатным пюре и посыпать специями. Выложить моцареллу, ветчину и грибы. Посыпать орегано и молотым черным перцем. Выпекать около 18 мин. при температуре 225°С.
